五感で楽しむ上質なひとときを演出

Italian

About

五感で楽しむ
上質なひとときを演出

五感で楽しむ上質なひとときを演出

静かな高揚感に包まれながら、ひと皿ずつに込められた技と香りをじっくりと味わっていただけるよう、イタリアン・フレンチとして食事の流れや空間の雰囲気にこだわっています。前菜やパスタ、メインと進む中で料理の持ち味に寄り添うワインを組み合わせ、素材の声を感じるような余韻の深さを引き出します。かしこまった格式よりもリラックスした心持ちで過ごせる穏やかな空気感を大切にしており、訪れる方が自然体で楽しめるよう丁寧に整えます。大切な人との会話にそっと寄り添う、そんなひとときのための食卓を鈴鹿市で用意しております。

Reason

皆さまに選ばれている理由

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    記念日や誕生日に最適

    特別な日にぴったりな雰囲気と料理で特別な時間を演出します。女子会や宴会にもおすすめです。
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    料理とワインの
    マリアージュを楽しむ

    前菜からメインまで、一皿ごとに最適なワインをご提案。料理とワインが重なり合う瞬間に生まれる新たな味わいの発見をお楽しみください。
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    自然体で過ごせる
    リラックス空間

    かしこまった格式よりも自然体でお過ごしいただける穏やかな雰囲気。落ち着いた照明と洗練された空間で、肩ひじ張らずにお食事をお楽しみいただけます。
Concept

心地よさを届ける料理とワインの調和

香り豊かなワインと共に、丁寧に仕立てた料理を味わいながら、日常を離れた穏やかな時間を過ごせます。肩の力を抜いてくつろげる空間で、心に残るひとときをご案内します。
コンセプトへ
Course

季節の恵みで描く
コース料理の提案

季節の恵みを盛り込んだコースでは、前菜からデザートまで流れのある構成で味わいを整えています。ワインとの調和にも心を配りながら、心地よい時間を提供いたします。
コースメニューへ
Menu

季節を彩る
現代的な技法をお届け

季節の素材を大切にしながら、クラシックな技法に現代的な感性を加えた料理を提供いたします。彩りや香り、食感にまでこだわり、一皿ごとにより良い仕立てを心がけます。
メニューへ
Drink

食卓に安らぎを運ぶ
一杯のドリンク

世界各地の個性あふれるワインをはじめ、各種アルコールやノンアルドリンクも揃え、料理に寄り添う一杯を提案しています。食卓に安らぎが広がるひとときをご案内します。
ドリンクへ
Introduction

人と人がつながる食の場所を提供

日常にそっと寄り添う特別な時間を、料理を通してお届けしています。一皿ごとの余韻や温かみを大切にしながら、人と人が自然につながる場所を目指してまいります。
人と人がつながる食の場所を提供
丹羽 慎
Niwa Makoto
オーナーシェフ
出身地

三重県鈴鹿市

三重県鈴鹿市

経歴

・大阪 辻調理師専門学校 卒業

・フレンチレストラン ミクニナゴヤ 3年勤務

・鈴鹿市 HINATA 13年勤務

・2024年独立　DOLCE LUNA開業

・大阪 辻調理師専門学校 卒業

・フレンチレストラン ミクニナゴヤ 3年勤務

・鈴鹿市 HINATA 13年勤務

・2024年独立　DOLCE LUNA開業

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Access

穏やかな夜に寄り添う一杯を用意

DOLCE LUNA

住所

〒510-0241

三重県鈴鹿市白子駅前１７−１８
電話番号

059-358-5338

059-358-5338
営業時間

【月曜～木曜】18:00～0:00
【金曜/土曜/祝前日】18:00～2:00
定休日

日曜

※月曜が祝日の場合は、月曜休み・日曜営業いたします。

※月2回不定休がございます。

アクセス

近鉄名古屋線白子駅より徒歩約2分の立地で営業し、ワインで食卓に静かな彩りを添えています。落ち着いた空間の中で、日常を忘れて過ごす穏やかな時間をご案内いたします。
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Blog

季節とともに紡ぐ日常等をお届け

新しいメニューの背景や季節の素材に込めた想いを交えながら、日々の営みを穏やかにお届けしています。料理や空間にまつわる小さな物語により料理の魅力をそっと深めます。

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    2025/11/04

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Column

知恵と味で綴る日々の一節を紹介

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日々の経験から得た知見をもとに、イタリアの文化や食材、ワインの魅力など多彩な話題を発信いたします。身近な食体験につながる情報をわかりやすく紹介します。

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Feature

空間と味で心に残るひと皿のぬくもり

ひとつずつの料理に心を込めつつ、ゆるやかな空気に包まれた時間を鈴鹿市にて提案しています。味わった時間そのものが思い出として残るよう、イタリアン・フレンチとして空間や味の調和にも向き合ってまいります。

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空間と味で心に残るひと皿のぬくもり
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